Примерно каждый восьмой житель планеты, или 842 миллиона человек, страдает от хронического недоедания. Из них 16 миллионов — в богатых странах, таковы последние данные Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО). Как обстоят дела в вопросах с питанием, разбирался экономический эксперт Азаттыка.
УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ В МИРЕ
Находящаяся в Англии международная организация Oxfam, которая объединяет 17 организаций из 90 стран, опубликовала в середине января рейтинг стран, где питание лучше (или хуже) в мире. Лучшие условия полноценного питания, с точки зрения разнообразия, питательной ценности и доступности, – в Голландии, Франции и Швейцарии. Хуже всего с питанием обстоит дело в Чаде.
Согласно рейтингу, цены на продукты питания в Голландии низкие, а рацион питания разнообразный. Здесь низкий уровень распространения диабета, но при этом каждый пятый голландец страдает ожирением.
Отдел хлебобулочных изделий и выпечки в супермаркете.
Чад характеризуется как страна, где еда имеет мало питательной ценности, стоит дорого и готовится в не лучших гигиенических условиях. В этой стране каждый третий ребенок с недостаточным весом. В нижней строке рейтинга также Эфиопия, Ангола и Йемен.
В Анголе наименее доступная еда, а в США самая доступная. Что касается качества еды, то этот показатель наилучший в Испании, худшее качество питания — на Мадагаскаре.
Наиболее распространен диабет в Саудовской Аравии, а 42 процента жителей Кувейта страдают ожирением. Также эта проблема отмечается у трети населения США и Египта.
Казахстан в продовольстенном рейтинге Oxfam занимает 44-е место среди 125 стран. Общая оценка в рейтинге находится в пределах 75—80 баллов из 100, где 100 – это наихудший показатель. В детальном разрезе, доступность и качество продуктов оценивается в 75 баллов, наличие диабета и ожирения — в 65 баллов, достаточность рациона — в 90 баллов.
РАЦИОН КАЗАХСТАНЦЕВ
По официальным данным, среднестатистический казахстанец питается неплохо. Вместе с тем в стране есть еще граждане, чье питание остается скудным.
Существует значительное различие в количестве потребляемых продуктов питания между наименее обеспеченной и наиболее обеспеченной частями населения. Как и между средним потреблением основных продуктов питания и потреблением бедных слоев населения. Таблица, составленная Азаттыком на основе официальной статистики, показывает различие в питании 10 процентов наименее обеспеченного населения и 10 процентов наиболее
обеспеченного населения.
В килограммах.
| Основные продукты питания | Потрeбление в домохозяйствах | Среднее потребление основных продуктов питания по стране | Потребление основных продуктов питания населения с доходом ниже величины прожиточного минимума | |
|
10 процентов наименее обеспеченного населения |
10 процентов наиболее обеспеченного населения | |||
| Хлебопродукты и крупяные изделия | 27,249 | 34,624 | 30,397 | 24,864 |
| Мясо и мясопродукты | 8,151 | 30,156 | 17,493 | 6,972 |
| Рыба и морепродукты | 1,162 | 4,410 | 2,573 | 1,314 |
| Молоко и молочные продукты | 33,136 | 86,817 | 59,120 | 27,948 |
| Яйца (штуки) | 25,352 | 60,097 | 39,660 | 21,388 |
| Масла и жиры | 3,821 | 5,458 | 4,574 | 3,424 |
| Фрукты | 13,454 | 39,325 | 24,876 | 11,824 |
| Овощи | 18,640 | 35,215 | 26,275 | 17,319 |
| Картофель | 8,875 | 15,670 | 11,994 | 8,479 |
| Кондитерские изделия | 7,310 | 14,160 | 10,016 | 6,686 |
Как видим, по некоторым позициям имеется существенный разрыв в уровне питания между наиболее обеспеченными слоями населения и другими категориями. Например, среднее потребление мяса по стране в 1,7 раза меньше потребления наиболее обеспеченных граждан. Для 10 процентов наименее обеспеченного населения эта разница составит 3,7 раза. Больше всего этот разрыв у населения с доходом ниже величины прожиточного минимума — в 4,3 раза.
Большинство казахстанцев тратит более 50 процентов своего заработка на питание, говорится в материалах республиканского агентства по статистике.
Какую часть доходов вы тратите на питание? Опрос Азаттыка:
Sizin brauzer HTML5-i dəstəkləmir
Сколько вы тратите денег на питание?
Радио Азаттык